旬菜 すし鮮 きずな屋 



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ランチ
  ★一番人気★
きずな屋ランチ   1200円
・鮮魚と野菜の握り12貫
・汁物
・茶碗蒸し 
 すし鮮ランチ  1000円
・鮮魚の握り5貫
・お惣菜3点盛り、揚げ物1品
・小鉢そうめん
・茶碗蒸し
 
   旬菜ランチ      850円
・広島育ちの野菜寿司5貫
・お惣菜3点盛り、揚げ物1品
・汁物
・茶碗蒸し
 
※ランチメニューは、土日祝日のみの営業となります。
営業時間:11時30分〜14時 



夜のお料理 メニュー 
  広島中央市場直買いの
鮮魚が揃う「お刺身の盛り合わせ」
 

〜早くでるもの〜
地たまごの燻製 380円
旬魚のなめろう 450円
なまこ酢 520円
あん肝ポン酢 650円
あん肝ポテトサラダ 580円
蓮根ちっぷす 390円


〜広島野菜が主役のおつまみ〜
 620円
里芋団子の揚げ出し 650円
えびマヨサラダ 650円
自家製ベーコンのシーザーサラダ 750円
のびのびチーズのバーニャカウダ 780円
とれたてキャベツのナムル 450円
旬野菜のピクルス・浅漬け 各420円


〜おつまみいろいろメニュー〜
寿司屋のたまご焼き 480円
手羽先の辛揚げ 650円
つくねの宮島焼 650円
あったか豆富チゲ 700円
自家製ごま豆富 300円


〜広島といえば・・・〜
穴子の炙り刺 1250円
焼牡蠣 380円
牡蠣の塩辛 450円
穴子の一本天ぷら 780円
小鰯の梅香揚げ 580円
ネブトの唐揚げ 400円
小鰯のガンス 550円
峠下牛のステーキ 1480円



★その他、毎日の仕入状況により、日替わりメニューが
約20品目前後、ございます。


〜デザート〜

きまぐれアイスorシャーベット 380円

おデザももちろん手作り♪



  グランドメニューには書ききれないっ!
日替わり料理メニューも多数あります。
野菜や魚の仕入具合によって変わります。
   
  たとえば…
毎朝市場で仕入れる新鮮広島野菜で
バーニャカウダーなんていかがですか?
季節のお野菜勢ぞろい♪
ソースも自家製ヘルシーソースです。
ノンオイルなのにクリーミィ〜




お食事の〆は、やっぱりお寿司。
すし鮮きずな屋のお寿司は、
職人歴20年の“長男”が握ります。

右の写真は「すし鮮握り」
大トロ、ウニも入って絶対お得な8貫1280円
 
 


当店の鮮魚は、広島中央市場で毎朝直買い!
お寿司は1貫80円〜330円
野菜寿司は、120円

細巻きは、180円〜ご用意しています。
 


こちらの写真は、
変わり巻きずし「きずな屋ロール」
イクラやトロなど、
ちょっとリッチな食材を使っています。

1貫1480円
 
 


  珍しもん志向、ヘルシー志向の方には、
野菜寿司がおすすめです。
広島育ちの旬野菜を、
いろいろな工夫を重ねて美味しく、
見た目にも綺麗な野菜寿司にしております。

左の写真は、「旬菜握り」5貫500円
ネタは左から、ズイキ、トマト、甘長唐辛子、
そしてごぼうです! 


季節の旬野菜を使って他にも「野菜寿司」ご用意しています。
ズッキーニ、とうもろこし・・・
じゃがいもはムースにして♪

「野菜寿司なんて…正直、魚介には負けるでしょ?」
なんて思ってるそこのあなた〜!!
野菜寿司と一言で言っても、
単にシャリの上に野菜を乗せてるだけではないのです。

野菜本来の甘味や水分を考慮し活かしながら、
ひとつひとつ、創作寿司にしていきますので、
見た目びっくり!食べごたえもしっかり!

創作寿司ならではの、いろいろな味を
楽しんでいただけると思います。

野菜寿司のお野菜はもちろん、お料理の食材野菜は
広島県産にこだわり、毎朝直接仕入れに行っています。

季節を感じる野菜たちが今日も野菜寿司に仲間入りしています♪


  旬菜すし鮮きずな屋の「野菜寿司」
目で見て愉しい♪
食べて美味しい♪
体にやさしぃ〜♪



お飲物 


生ビール  480円
ノンアルコールビール  350円
日本酒 6種 500円〜
焼酎 7種 450円
梅酒 6種 450円
酎はい 3種  400円
カクテル 11種  450円
ボトルワイン 19種   1800円〜
グラスワイン 6種  450円〜
ソフトドリンク 5種  300円
   



 
 
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